en اثر مهاری عصاره گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi) در طی مراحل مختلف رویش بر فعالیت آنزیم زانتین اکسیداز Cell, Stem Cell and Cancer Cell, Stem Cell and Cancer Experimental research article Experimental research article مقدمه: گیاه عروسک پشت پرده از تیره سولوناسه (Solanaceae)، منبع غنی‌ای از آنتی اکسیدانت‌های گوناگون است که برای درمان بیماری‌های متعددی نظیر نقرس، التهاب و غیره استفاده می‌شود. آنزیم زانتین اکسیداز، نقش مهمی در ایجاد نقرس دارد. ترکیبات طبیعی زیادی از جمله ترکیبات مختلف فلاونوئیدی و غیره شناسایی شده‌اند که اثر مهاری بر آنزیم زانتین اکسیداز دارند. مواد و روش‌ها: بخش‌های مختلف گیاه از جمله برگ، غلاف گل، میوه سبز و نارنجی در طی مراحل مختلف رشد گیاه از حوالی تنکابن جمع‌آوری، خشک و آسیاب گردید. اثر مهاری عصاره‌های بخش‌های مختلف گیاه بر فعالیت آنزیم زانتین اکسیداز اندازه-گیری شد. همچنین میزان اسیدآسکوربیک و قند محلول عصاره‌ها، و همبستگی مقدار آنها با اثر مهاری بر آنزیم زانتین اکسیداز تعیین گردید. یافته‌ها: تمامی عصاره‌های گیاه عروسک پشت پرده، در غلظت 3/0 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر با درجات متفاوت (از 45% توسط برگ مرحله رویشی تا 86/86% توسط برگ مرحله میوه سبز و غلاف‌ها) مهارکننده آنزیم زانتین اکسیداز بودند. میزان قند محلول در مرحله بلوغ برگ، میوه و غلاف به طور قابل توجهی بیشتر از سایر نمونه‌ها بود. همچنین، بیشترین میزان اسید آسکوربیک کل نیز در غلاف نارنجی، 65/12 میلی‌گرم بر گرم بافت تر گیاه بدست آمد. نتیجه‌گیری: این نتایج پیشنهاد می‌کند که عصاره گیاه عروسک پشت پرده در طی مراحل مختلف روشد به طور موثری مهارکننده‌ی آنزیم زانتین اکسیداز و غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانت می‌باشد. میوه سبز، غلاف سبز و نارنجی بالاترین اثر مهاری را بر فعالیت آنزیم زانتین اکسیداز داشتند. بنابراین، آنها به عنوان بافت‌های مناسب گیاه برای بررسی‌های فارماکولوژی بعدی توصیه می-شوند. Introduction: Physalis alkekengi (Solanaceae) is a rich source of various antioxidants. There are some reports that show P. alkekengi has been used for treatment of a wide range of diseases including gout and inflammation. Xanthine oxidase plays a crucial role in gout. Many natural compounds such as various flavonoids have been reported to have inhibitory effect on xanthine oxidase. Methods: Different parts of P. alkekengi including leave, calyx, green and orange fruits at different stages of plant growth were gathered from around the Tonekabon, Iran. Then, they were dried in the dark and powdered. Inhibitory effect of various plant extracts on xanthine oxidase activity was measured. Soluble sugar and ascorbic acid contents of plant samples, and their correlation with xanthine oxidase inhibitory effect were also determined. Results: All extracts from different parts of P. alkekengi at the concentration of 0.3 mg/ml had inhibitory effect on xanthine oxidase activity with different degrees from 45% (leaves in the vegetative stage) up to 86.86% (leaves in the green fruit stage and calyxs). The leaves, fruits and calyx stage of maturity contained the highest amount of soluble sugar. Also, maximum amount of total ascorbic acid was displayed in an orange calyx, 12.65 mg.fw-1. Conclusion: These results suggest that extracts of P. alkekengi at different phonological stages have high inhibitory effects on xanthine oxidase activity and they are valuable sources of antioxidant compounds. The green fruit, green calyx and orange calyx had the highest inhibitory effects on the xanthine oxidase activity. Therefore, they are recommended as the most appropriate tissues for the next pharmacological studies. عروسک پشت پرده، مهار زانتین اکسیداز، آنتی اکسیدان، نقرس Physalis alkekengi, xanthine oxidase inhibition, antioxidant, gout 300 309 http://ppj.phypha.ir/browse.php?a_code=A-10-620-1&slc_lang=en&sid=1 Manijeh Mianabadi منیژه میان آبادی m.mianabadi@gu.ac.ir 3200319475328460012096 3200319475328460012096 Yes Mahdieh Hoshani مهدیه هوشنی 3200319475328460012097 3200319475328460012097 No Mahnaz Aghdasi مهناز اقدسی 3200319475328460012098 3200319475328460012098 No Majid Azim-Mohseni مجید عظیم محسنی 3200319475328460012099 3200319475328460012099 No